Классический наполеон: торт из слоеного теста и нежного заварного крема

Ингредиенты

  • слоеное бездрожжевое тесто- 1 кг.
  • молоко – 1200 мл
  • яйца – 3 шт
  • сахар – 2 ст.
  • мука – 5 ст.л.
  • пачка ванильного сахара
  • растительное масло – 2 ст.л.

1. Разморозьте слоеные бездрожжевое тесто.

Разрежьте его на 4 ровных части.

смажьте форму для выпечки растительным маслом и поместите в нее два коржа.

Выпекайте в предварительно нагретой духовке в течение 20-25 минут при 190 градусах.

Повторите то же самое с оставшимися коржами.

разделите каждый подготовленный корж на три равные части.

Снимите верхнюю и нижнюю корочку с каждого коржа.

Читать также  Наполеон по рецепту Анастасии

для приготовления крема требуется прокипятить 1 литр молока.

необходимо приготовить отдельную смесь, соединив яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и муку.

Чтобы избежать образования комочков, все тщательно перемешайте венчиком.

в кипящее молоко следует вылить подготовленную смесь, непрерывно помешивая, до закипания заварного крема.

после охлаждения крема можно начинать сборку торта, промазывая каждый корж со всех сторон.

Не жалейте крема.

покройте торт крошкой со всех сторон.

Для того чтобы торт “Наполеон” хорошо пропитался, его необходимо поместить в холодильник как минимум на 12 часов.

Читать также  Сырники без муки за 5 минут.

Всем приятного чаепития!