Замороженную вишню следует разморозить и вынуть косточки.

Приготовить крем:

Сметану слегка взбейте, после чего постепенно добавляйте вареную сгущенку, продолжая взбивать до получения однородной массы.

Лаваш следует нарезать на полоски шириной около 10 сантиметров.

Используйте широкую тарелку или доску, нанесите на нее небольшое количество крема и распределите его равномерно.

На край лаваша выкладывают вишню в желаемом количестве, затем сворачивают в рулет и размещают на креме.

В первом ряду у нас будет 5 полосок.

Торт имеет строение, аналогичное торту “монастырская изба”.

Для получения более ровной поверхности торт можно выпекать в разъемной форме.

Смазать кремом.

Следующий ряд будет 4 полоски и т.д

Слои промазывать обильно кремом.

Оставьте примерно одну столовую ложку крема для дальнейшего смазывания боков торта.

Торт следует убрать в холодильник, чтобы он пропитался в течение ночи.

Шоколад нарезать в мелкую стружку.

После этого торт извлекают из формы, снимают с нее и декорируют шоколадной стружкой.