Вишню предварительно разморозьте и очистите от косточек.

Приготовить крем:

Сметану слегка взбейте, после чего постепенно добавляйте вареную сгущенку и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Разведите агар-агар или желатин и добавьте в общую смесь.

Лаваш следует нарезать на полоски, ширина которых приблизительно соответствует размеру вашей ладони.

На край лаваша поместить вишню в желаемом количестве, свернуть в рулет и расположить на крем.

В первом ряду у нас будет 5 полосок.

Торт имеет строение, аналогичное торту “монастырская изба”.