Приготовление:

Натрите морковь на терке .

Добавьте сахар, соль и уксус, затем тщательно вымешивайте руками в течение трех минут).

Позвольте моркови настояться в течение 15 минут.

Всыпьте перец, кориандр и мускатный орех, затем снова вымесите руками.

Растительное масло нужно нагреть на сковороде, но не доводить до кипения, затем полить салат и тщательно перемешать.

Затем можно добавить измельчённый чеснок.

Чтобы салат пропитался, дайте ему постоять при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник.

Всем приятного аппетита!