Используйте кухонный молоток, чтобы тщательно разбить мясо.

С каждой стороны мясо следует посолить и поперчить.

Смазать стеки горчицей и сметаной.

Предварительное запекание мяса также может оказаться полезным

Выпекать в течение 30 минут при 200 градусов, накрыв форму фольгой.

Помидоры и огурцы следует нарезать тонкими ломтиками.

Разложите огурцы и помидоры на мясную нарезку, посолите и поперчите помидоры.

Сыр натереть на терке.

Нашинковать мелко петрушку.

Смешать сыр, петрушку и сметану (4 ложки).

Равномерно распределите сырную массу поверх помидоров.

Выпекайте в течение 55 минут при температуре 200 градусов, накрыв фольгой).

Если мясо было предварительно выпечено, как указано ранее, то после добавления сыра необходимо выдерживать в духовке еще 25 минут.