Я смешиваю молоко и сливки, используя керамическую посуду.

Разогреваю духовку до 180 гр.

Заворачиваю в алюминиевую фольгу и помещаю в духовку на 1 час.

Подожду час, затем уменьшу температуру до 110 градусов и выдержу еще два часа.

После выключения духовки молоко остаётся внутри до полного остывания.

Я обычно выполняю это перед сном и оставляю на следующий день.

Утром разливаю молоко по бутылкам.