В качестве основы для блюда я использую обезжиренный творог.

Разбиваю 1 яйцо.

Достаточно 60 граммов сахара – не стоит добавлять больше!

Завершить приготовление поможет небольшое количество соли и пакетик ванилина.

Перемешиваю.

Я также взвешиваю муку – требуется ровно 40 граммов.

Перемешиваю тесто лопаткой.

Я смочу руки водой и делаю небольшие заготовки весом приблизительно 40 граммов.

Обваливаю в муке.

Раскладываю на противень и помещаю в духовку, установив температуру 190 градусов.

Через 25 минут наши сырники будут готовы.

Выпечка получается очень воздушной, даже без добавления разрыхлителя.

Их вкус отличается нежностью, легкостью и насыщенным ароматом.

Их очень любят дети.

Подавайте со сметаной!

Приятного вам аппетита!