Я промыла кусок мяса с ребрышками и просушила его бумажным полотенцем.

Я разделяю его на части и помещаю в миску.

Специи, а именно соль, черный молотый перец и молотая сладкая красная паприка, добавляются к мясу, после чего все тщательно перемешивается.

Я вымыла картофель, очистила его от кожуры, нарезала на крупные куски и поместила в отдельную миску.

Сюда же кладу порезанный четвертькольцами лук.

А теперь сделаю заправку для картофеля.

В небольшую миску добавляют мелко нарубленный чеснок, соль, свежемолотый черный перец, итальянские травы, молотую сладкую паприку и небольшое количество растительного масла, необходимого для объединения всех ингредиентов.

Тщательно перемешиваю все ингредиенты и перекладываю их в миску с картофелем и луком.

Тщательно перемешиваю картофель, чтобы специи распределились по всей поверхности, после чего перекладываю его в пакет для запекания.

Равномерно распределяю картофель по пакету .

На него помещаются заранее подготовленные свиные ребрышки и несколько лавровых листов.

После этого я упаковываю продукт, проделываю в нем несколько отверстий с помощью зубочистки, выкладываю на противень и помещаю в предварительно нагретую до 180 градусов духовку для запекания примерно на час, до полной готовности картофеля и мяса.

Моя духовка работает от электричества и оснащена функцией одновременного верхнего и нижнего нагрева, а также имеет пять полок.

Противень размещаю на втором уровне снизу.

Я выкладываю готовое мясо с картофелем на тарелку и сервирую это блюдо со свежими овощами.

Получившийся картофель обладает приятной мягкостью и сочностью, свиные ребрышки отличаются насыщенным ароматом и нежной текстурой, а само блюдо получается довольно питательным и очень аппетитным.