Хочу рассказать о моем самом любимом рецепте приготовления свинины. Этот рецепт хорош тем, что мясо получается невероятно нежным и сочным, а готовится почти без вашего участия.

Сначала нарезаем чеснок тонкими ломтиками. Затем в мясе ножом проделываются небольшие надрезы, после чего оно натирается смесью соли и приправы сунели.

Растительное масло наливаем в глубокую сковороду и нагреваем, затем добавляем чеснок. Молоко греем

Мясо выкладываем на чеснок и обжариваем в течение минуты, переворачивая со стороны на сторону.

На сковороду наливаем горячее молоко, уменьшаем огонь до минимального уровня, накрываем сковороду крышкой, слегка приоткрыв ее, и даем настояться не менее двух часов.