свинину нарезают на порционные куски шириной около 1 см.

Отбиваем.

форму для выпечки смазывают растительным маслом, затем выкладывают свинину и приправляют солью и специями по вкусу.

в небольшой миске смешиваем майонез, французский соус и горчицу.

По желанию оставляем промариноваться на 1-2 часа.

4. Кубиком нарезаем лук.

На крупной терке натираем сыр.

на свинину добавляем лук, затем выкладываем помидоры, нарезанные кружочками толщиной 5-7 мм (я использовала свежемороженные). Сверху посыпаем сыром.

6. Накрываем фольгой.

Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.

7. Свинина под шубой в духовке готова.

8. Подаем к столу. Приятного аппетита!