Ингредиенты
- рулька свиная — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец душистый — 8-10 шт.
- лавровый лист — 2-3 шт.
- специи, соль
Тщательно вымойте свиную рульку и очистите кожу ножом от загрязнений.
Положить в кастрюлю и варить 2-2,5 часа.
Для приготовления бульона необходимо посолить его, а также добавить луковицу, душистый перец горошком и лавровый лист.
Специи распределяются по поверхности отваренной рульки, после чего она помещается на противень.
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-200 градусов, пока не появится аппетитная золотистая корочка.
