Творожный сыр, майонез, сметана, чеснок, соль, перец и моцарелла следует смешать вместе

При приготовлении стейков необходимо сделать продольные, глубокие надрезы ножом, формирующие углубления, напоминающие «кармашки»

В каждый “кармашек” положите немного листьев базилика и добавьте сырную начинку.

Заколите кармашки зубочистками

На сковороде разогрейте растительное масло

Для достижения аппетитной золотистой корочки обжаривайте стейки на умеренном огне с обеих сторон.

Каждую сторону жарьте по 4-5 минут

*Приправьте мясо солью и перцем, не вынимая его из сковороды

Выложите стейки на противень.

Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут

Приятного аппетита!