Ингредиенты
- свиная грудинка – 1 кг.
- шампиньоны – 5 шт.
- морковь – 2 шт.
- копчёный сыр – 300 г
- филе куриное – 2 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- помидор – 2 шт.
- зеленый лук
- зелень укропа
- чеснок – 6 зуб.
- сметана – 100 г
- красный острый перец – 0.5 ч.л.
- черный молотый – 1 ч.л.
- соль – 1.5 ч.л.
Нарезаем свиную грудинку на полоски.
Соль, черный молотый перец и красный острый перец соединяются вместе.
Куриное филе нарезают, отбивают и посыпают смесью соли и перцев.
Натертую морковь соединяем с чесноком и сметаной.
Натираем копчёный сыр.
Нарезаем овощи колечками.
Нарезаем зелень.
Слоями на решетку выкладывают свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры, при этом каждый слой посыпают смесью соли и перцев.
Сверху выкладываем куриное филе и свиную грудинку.
Процесс приготовления включает обжаривание на углях в течение 15 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!