Создайте восхитительный детский обед всего за час: суп из свеклы, куриное рагу и какао. Это вкусно, питательно и готовится легко с доступными продуктами!

Продукты

• суп свекольник:
• свекла среднего размера – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• капуста – 100 г
• соль –
• укроп –
• оливковое масло – 3 ст.л.
• вода – 2-2,5 л.
• _______________________________
• рагу из курицы:
• курица – 200 г.
• картофель – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• помидоры – 2 шт.
• лавровый лист
• соль –
• _______________________________
• какао:
• какао порошок – 2 ч.л.
• сахар – 4 ч.л.
• молоко – 300 г
• вода – 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Суп свекольник:

Свеклу необходимо помыть и отварить до мягкости (рекомендуется сделать это заранее). Картофель нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите, морковь и варёную свеклу натрите на крупной тёрке, капусту тонко порубите. В кипящую воду поместите картофель и варите 10 минут, затем добавьте лук, морковь и капусту, продолжая варить ещё 10-15 минут. Добавьте в суп свеклу и мелко нарезанный укроп. Посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом. Дайте настояться под крышкой после непродолжительной варки (около 5 минут).

Рагу из курицы:

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяной корочки. Картофель, лук и морковь очистите от кожуры, порежьте кубиками и также обжарьте, затем объедините с курицей. Добавьте соль. Помидоры ошпарьте кипятком, удалите кожицу, измельчите и добавьте к мясу с овощами. Влейте 0,5 стакана воды и положите лавровый лист. Тушите до полной готовности.

Какао:

Высыпьте какао-порошок в небольшую кастрюлю. Добавьте сахарный песок. Тщательно перемешайте с небольшим количеством жидкости. Залейте молоком и доведите до кипения.