Ингредиенты
- мякоть свинины (шея) – 600-800 г
- для маринада:
- репчатый лук крупный – 2 шт.
- майонез «махеевъ» с добавлением лимонного сока – четыре столовые ложки
- растительное масло – 2 ст.л.
- приправа для шашлыка – 2 ст.л.
- соль
- для подачи:
- помидоры черри – 10-15 шт.
- зеленый лук – несколько перьев
- куриное яйцо с2 – 4 шт.
- растительное масло (для жарки) – 1 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Многие хозяйки предпочитают маринад для шашлыка на основе майонеза, и я с ними полностью согласна. Мясо в таком маринаде можно замариновать, не используя другие ингредиенты, за исключением лука и приправ, которые придают ему особый вкус. Результат впечатляет! Особенно, если это майонез торговой марки «Махеев».