Предлагаем вам приготовить соус на основе томатного пюре для шашлыка! Нам потребуется насыщенный томатный сок, свежий базилик, зеленый лук, укроп, кинза и чеснок.
Продукты
- густой томатный сок-250 мл
- базилик-0,5 пучка
- лук зеленый-6-7 перышек
- укроп и кинза (петрушка)-по 0,5 пучка
- чеснок-2 зубч.
- перец черный(молотый)-
- перец красный острый (мельница)-
- соль-
- сахар-щепотка
Пошаговый способ приготовления
Приготовление этого соуса не займет много времени и усилий; его удобно делать даже на открытом воздухе, в процессе подготовки барбекю.
Базилик и чеснок следует мелко порубить вместе с зеленым луком, укропом, петрушкой или кинзой (я отдаю предпочтение кинзе).
Внесите небольшое количество сахара, а также черный и красный перец. Затем слегка разомните.
Влить томатный сок, размешать, подсолить .
Оставить на 20 минут настояться.
Подать к шашлыку.
Еще рецепты
