Необходимо удалить кожуру и семена с тыквы. Затем нарезать её на части.

Поместите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Поставить на огонь и сварить до готовности.

Для получения пюре тыкву измельчают блендером прямо в бульоне.

Добавить сахар и лимонную кислоту.

Верните кастрюлю на плиту и дождитесь закипания.

После остывания сок готов к употреблению.

В случае, если сок покажется слишком густым, перед варкой рекомендуется добавить немного воды и сахара.

Если вы планируете приготовить заготовки на длительное хранение, после закипания сока необходимо разлить его по стерилизованным банкам и закатать железными крышками. Рекомендуется хранить в прохладном месте.

Приятного!