Рыбу необходимо промыть, очистить и нарезать на небольшие порции. После этого выложите ее в емкость для приготовления на пару (я использую микроволновую печь с функцией пароварки), посолите и поперчите.

Активируйте режим “пароварка” и установите время приготовления 15 минут при мощности 750 Ватт (два этапа по 7 минут 30 секунд).

Пока рыба готовится, перец необходимо вымыть, очистить и нарезать соломкой. Сыр натрите на мелкой терке.

Растопите топленое масло, добавьте стручковую фасоль и обжаривайте ее в течение 5-6 минут, слегка посолите, затем добавьте нарезанный перец и продолжайте обжаривать в течение 4-5 минут.

В овощную заправку следует добавить натертый сыр и готовить 1-2 минуты, пока он не расплавится.

Готовую рыбу следует поместить на блюдо, рядом расположить обжаренные овощи с сыром, а сверху украсить зеленью.