Ингредиенты
- рыбное филе – 500 г
- творог – 250 г
- сметана – 1/2 ст.л.
- луковица – 1 шт.
- хлеб – 2 кусочка.
- молоко – 100 мл
- яйцо – 1 шт.
- сок лимона – 1 ст.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- приправа для рыбы – 1/3 ч.л.
- зелень
- перец –
Рыбные котлеты с творогом – это необычайно сочные и вкусные блюдо. Творог совершенно не ощущается, но при этом котлета приобретает пышную и нежную текстуру.
Для начала подготовим рыбный фарш. Нам понадобится измельченное рыбное филе, хлеб, специи, творог, яйцо, обжаренный лук на растительном масле, зелень и сметана. Влажными руками формируем котлеты. На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и обжариваем котлеты на среднем огне. Примерно пять минут с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны примерно 3 минуты.
Приятного аппетита!