Ингредиенты
- сметана – 500 г
- сахар – 1 ст.
- ванильный сахар – 12 г
- желатин – 25 г
- вода – 100 мл
- бананы – 2 шт.
- мандарины – 2 шт.
- киви – 2 шт.
Желатин замачивают в теплой воде на 30 минут, чтобы он набух и полностью растворился.
Подготовив фрукты, нарезаем их небольшими кубиками, а немного бананов и киви – кружочками для декорации десерта.
Нарезанные кубиками фрукты выкладываем в стаканы или креманки, предназначенные для подачи десерта.
В глубокой миске соединяют сметану, сахар и ванильный сахар, а затем тщательно перемешивают миксером до полного растворения сахара.
В сметанную основу добавляют раствор желатина и тщательно перемешивают еще раз.
Сметанно-желатиновую массу выливают в стаканы с фруктами, а сверху украшают кусочками фруктов, нарезанными кружочками и расположенными в случайном порядке.
Для придания особого вкуса десерт можно посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Завершённый десерт необходимо поместить в холодильник на 40 минут.
После чего он готов к употреблению.