замороженное тесто рекомендуется размораживать при обычной температуре, от 30 до 60 минут. Поверхность стола желательно слегка присыпать мукой.

раскатайте слоеное тесто на муке, чтобы получился тонкий пласт толщиной 3-5 мм).

тесто раскатывают, затем разрезают на квадраты, прямоугольники или треугольники, в зависимости от того, какую форму слоек вы хотите получить. Размер заготовок выбирайте по своему усмотрению, ориентировочно 8-10 см в ширину.

на каждую заготовку следует положить небольшое количество натертого сыра и кусочек ветчины. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра поверх ветчины.

для создания изделия можно сложить квадрат или прямоугольник пополам, чтобы образовался треугольник или прямоугольник. Края следует плотно защипнуть вилкой, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки. Треугольник можно слегка изогнуть, чтобы придать ему привлекательный вид.

яйцо взбейте вилкой. Получившейся смесью смажьте верхнюю часть слоек. Слойки посыпьте кунжутом.

предварительно разогрейте духовку до 200°C. Разместите слойки на противне, покрытом пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.

слойки следует охладить на противне до момента подачи на стол.