Попробуйте наше сливочное желе “Эрл Грэй” с нежными сливками, черным чаем и коричневым сахаром. Идеальный десерт для настоящих гурманов!
Продукты
- сливки 10% – 600 г
- черный чай “эрл грей” – 1 ст.л.
- желатин (листовой) – 10 г
- коричневый сахар – 70 г
- соль – 1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
Поставить на огонь сливки и довести до кипения, добавить чай “Эрл Грей” и дать настояться 10-15 минут.
Пока настаивается чай, залить пластины желатина холодной водой, чтобы они набухли.
Оставить примерно на 10 минут, затем отжать их от влаги.
Процедить сливки через ситечко.
Добавить сахар, соль и разбухший желатин.
Перемешать до растворения сахара.
Разлить по чашкам и поставить в холодильник.