Ингредиенты

• тесто
• мука – 450 г
• тёплое молоко – 250 мл
• дрожжи сухие – 5 г
• сахар – 2 ст.л.
• яйцо – 1 шт. (белок в тесто, желток на смазку пирогов)
• растительное масло – 40 мл
• сливочное масло – 25 г
• уксус 9 % – 0,5 ст.л.
• разрыхлитель – 2/3 ч.л.
• ванилин
• соль – 1 ч.л. без гор.
• –
• начинка
• яблоки – 7 шт.
• сахар – 1 ст.л.
• масло сливочное – 3 ст.л.
• крахмал – 2 ч.л.
• джем клубничный “махеевъ” – 3 ст.л.
• корица молотая – 1 ч.л.
• перец
• соль