Ингредиенты
- молоко комнатной температуры – 2 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- просеянная мука пшеничная – 2 ст.
- ветчина нарезанная кубиками – 1 ст.
- сахар – 1 ст.л.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Перед началом процесса убедитесь, что молоко имеет комнатную температуру.
Просейте муку, чтобы оладьи получились воздушными и легкими.
Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.
Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Затем добавьте разрыхлитель и аккуратно вмешайте ветчину.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Выкладывайте тесто ложкой на разогретую поверхность, и обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.