Попробуйте скумбрию, приготовленную по старинному рецепту! Сочетание воды, соли, сахара, лаврового листа, перца и уксуса создает уникальный вкусовой профиль. Приятного аппетита!

Продукты

• 1 шт. скумбрия
• 0,5 л. воды
• 1 ст.л. соль
• 1 ст.л. сахар
• 1-3 шт. лавровый лист
• 5-10 шт. перец горошек
• 1 ст.л. уксус 9%

Пошаговый способ приготовления

Приготовление этой рыбы не представляет труда! В результате получается деликатный и ароматный вкус, доступный каждому без необходимости приобретения в торговой точке. Это замечательная закуска для любого застолья, особенно к вареному картофелю. Вы будете приятно удивлены вкусом! Рекомендую лично оценить.

Приготовление:

Первым этапом создадим маринад: растворим соль и сахар в воде, добавим перец горошком и лавровый лист. Доведем до кипения на протяжении 3-4 минут, затем остужаем. Очистим рыбу от внутренностей и костей, а после нарежем ее порционными кусками.

Размещаем кусочки в стеклянную емкость, заливаем маринадом (добавив уксус непосредственно перед этим) и плотно закрываем крышкой. Отправляем в прохладное место на сутки. Насладитесь восхитительным вкусом!