Приготовление скумбрии на гриле – элементарная задача: используйте замороженную рыбу, приправьте солью, черным перцем, зеленью и добавьте немного растительного масла. Это отличный вариант для приготовления на открытом огне!

Продукты

• скумбрия свежемороженая
• соль
• перец черный молотый
• зелень
• растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Жарить рыбу на мангале крайне легко.

Этот метод готовки пользуется наибольшей популярностью: скумбрия получается сочной, с насыщенным ароматом и превосходным вкусом. При желании блюдо можно дополнить лимонным соком непосредственно перед подачей.

Приготовление:

Подготовка занимает минимум времени: очистите рыбу от внутренностей (полное размораживание не требуется) и удалите жабры.

Тщательно промываем и просушиваем от влаги.

Натираем солью и перцем.

Добавляем небольшое количество травяных стеблей внутрь.

Обильно сверху смазываем маслом.

Жарим на решетке.