Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- соль – щепотка
- сахар – 100 г
- кефир или простокваша – 130 мл
- растительное масло – 25 мл
- мука – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- какао – 2 ст.л.
- шоколадная глазурь:
- сахарная пудра – 2 ст.л.
- какао – 1 ст.л.
- молоко – 1,5 ст.л.
В миску взбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем миксером.
Добавляем сахар и взбиваем ещё 5 минут.
Добавляем растительное масло, кефир или простоквашу.
Перемешиваем.
Муку, разрыхлитель и какао смешать и просеять к жидким ингредиентам.
Перемешать до однородной.
Пирог выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
Для глазури смешать какао и сахарную пудру.
Добавить кипящей молоко и перемешать.
Готовый пирог украсить сахарной пудрой и посыпать орехами.