Десерт с ряженкой, шоколадом и вишней

Ингредиенты

  • для шоколадной части:
  • ряженка – 200 мл.
  • желатин – 7 г
  • вода для желатина – 35 г
  • шоколад горький – 30 г
  • сахар – и желанию
  • для вишневой части:
  • ряженка – 200 мл.
  • желатин – 7 г
  • вода для желатина – 35 г
  • шоколад белый – 30 г
  • вишня – 80 г
  • сахар и желанию

Шоколадная часть:

Желатин необходимо замочить в воде, следуя указаниям на упаковке.

В ряженку можно добавить растопленный горький шоколад и сахар, если хотите).

Читать также  Как приготовить морковный торт по классическому рецепту

Всё перемешать.

Желатин следует растворить в микроволновой печи или на водяной бане, а затем добавить в ряженку.

Перемешать миксером или венчиком.

Разлить по стаканам, заполняя на половину.

Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Вишнёвая часть:

Необходимо замочить желатин в воде, следуя прилагаемой инструкции.

В ряженку можно добавить растопленный белый шоколад, а также сахар, если хотите).

Всё перемешать.

Вишню необходимо разморозить, слить образовавшуюся жидкость и разрезать на половинки.

Добавить в ряженка, перемешать.

Желатин следует растворить в микроволновой печи или на водяной бане, после чего добавить его в ряженку.

Читать также  Приготовление «Наполеона»: рецепт торта без необходимости вытягивания слоев теста

Перемешать венчиком.

Аккуратно перелейте смесь в стаканы поверх шоколадного слоя.

Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Охлажденный десерт можно украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.