Ингредиенты
- кефир 2,5-3,2% – 200 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 2 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- мука – 200 г
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- яблоки – 300 г в натертом виде
1. В миске смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, жирный кефир.
2. Муку смешать с разрыхлителем.
В 2 приема вмешать муку в жидкие ингредиенты.
3. Яблоки очистить и натереть на терке для моркови по-корейски.
Дно формы для выпечки устелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и обсыпать мукой.
4. Половину яблок распределить по дну формы, распределить половину теста сверху, затем распределить оставшиеся яблоки, сверху тесто.
5. Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне без конвекции 35-40 минут.
6. Посыпать сахарной пудрой или сухим молоком и можно угощаться.