для начала мед нужно растопить на слабом огне, затем добавить соду.

Продолжая помешивать, проварить на слабом огне в течение 1-2 минуты, пока не появится карамельный цвет.

в эту смесь следует добавить сливочное масло и дождаться его полного растворения.

яйца взбивайте на высокой скорости миксера в течение пяти минут, при этом постепенно вводите весь сахар.

охлажденную смесь меда и масла следует добавить к яйцам, а затем постепенно всыпать просеянную муку.

тесто следует разделить на две части, затем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и равномерно распределить по всей поверхности лопаткой.

выпекайте при 160 градусов в течение 6-8 минут до полной готовности коржа. Время выпечки может незначительно варьироваться в зависимости от его толщины).

Чтобы получить ровные края, обрежьте края готовых коржей, а затем разрежьте каждый корж на 2, 3 или 4 части.

7.Сметану смешать с сахарной пудрой.

Остывшие коржи следует смазать сметанным кремом.

измельчите обрезки коржей в блендере или кофемолке.

Крошкой нужно посыпать верхнюю и боковые стороны торта.

Дать пропитаться 3-4 часа.