Простой и быстрый, а главное, вкусный и полезный салатик.

Можно приготовить как просто к ужину, так и на праздничный стол.

На растительном масле обжарить лук с добавлением резаных грибов (шампиньонов).

Варёную свёклу почистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски (можно на обычной крупной).

Орехи обжарить, положить в пакет и пройтись по ним скалкой, чтобы остались кусочки.

Для заправки смешать сметану, горчицу, тёртый чеснок, соль.

Всё соединить, перемешать.

Приятного аппетита!