
Ингредиенты
- 1 большая свекла
- 1 банка консервированной сардины в масле
- 1/4 луковицы
- 1 большая морковь
- 3 яйца
- майонез
Свеклу нужно отварить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
На тарелку помещают разъемное кольцо диаметром 18 сантиметров.
Свеклу, нарезанную пополам, выкладываем на дно тарелки, распределяем ровным слоем и накрываем майонезом, создавая решетку.
Для дальнейших действий потребуется одна банка консервированной сардины.
Слить масло, а сардину измельчить вилкой.
Сардины распределяем равномерным слоем поверх свеклы.
Сардина смазывать майонезом не нужно.
одну четвертую части лука измельчаем кубиками.
Переложите лук в отдельную тарелку, посолите по вкусу, помните руками и дайте настояться 5 минут, чтобы он замариновался, утратил остроту, но сохранил сочность и хрустящую текстуру.
Следующий слой лука располагаем поверх сардин, слегка смазывая их майонезом в виде сетки.
Очищенную морковь отваривают, а затем натирают на крупной терке.
Далее выкладываем слой и покрываем его майонезной сеткой.
Отделяем белки от желтков яиц.
Белковый продукт натирают на крупной терке и распределяют следующим слоем.
Смазываем майонезом.
На блюдо выкладывается половина натертой свеклы.
Майонезом смазывать не нужно.
Яичные желтки натираются на мелкой терке или разминаются вилкой и выкладываются поверх салата.
Украшаем зеленью.
Дайте салату настояться два часа, затем подавайте его к столу.
