Ингредиенты
- куриное филе – 1 шт.
- соль – 2 щепотки
- перец черный – 2 щепотки
- приправа для курицы – 2 щепотки
- оливковое масло – 1 ст.л.
- сушеный чеснок – 2 щепотки
- помидор – 1 шт.
- руккола – 100 г
- авокадо – 1 шт.
- прошутто – 50 г
- бальзамический соус – 1 ст.л.
- сыр – 50 г
В качестве первого шага помещаем куриное филе в форму для запекания.
С каждой стороны мясо присыпаем солью, свежемолотым черным перцем, сушеным чесноком и приправой, предназначенной специально для курицы.
Затем поливаем оливковым маслом и тщательно распределяем специи по всей поверхности филе.
После этого помещаем куриное филе в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
После того, как курица будет готова, её следует нарезать тонкими ломтиками.
Далее помидоры измельчают небольшими кубиками.
Из авокадо удаляется косточка, а мякоть нарезается тонкими ломтиками.
Далее в тарелку выкладываем рукколу с помидорами, добавляем соль и перец, сверху помещаем слайсы курицы и поливаем бальзамическим соусом.
На основу из куриного филе выкладывают дополнительную порцию рукколы, прошутто, слайсы авокадо, после чего поверхность посыпают тертым сыром.