Салат из риса и копченой горбуши: в состав вошли свежий огурец, рисовая крупа Akvatika, консервированный зеленый горошек и кукуруза, приправленные оливковым маслом и лимонным соком.

Продукты

• горбуша копчёная – 150 г
• огурец – 50 г
• рис смесь акватика mix – 1/2 ст.
• горошек консервированный – 2 ст.л.
• кукуруза консервированная – 2 ст.л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• горчица – 1/2 ч.л. (по желанию)
• мёд – 1/2 ч.л.
• зелень

Пошаговый способ приготовления

В преддверии новогодних торжеств я задумала создать оригинальный салат. В результате получился нетяжелый вариант, что особенно актуально во время праздничных застолий.

1. Для приготовления этого блюда мной был выбран рис от Мистраль Акватика Mix. Зёрна дикого риса гармонично дополнили вкус салата, привнеся в него уникальные нотки.

2. Рис отвариваем до готовности.

3. Рыбу режем небольшими брусочками.

4. Огурец режем не крупной соломкой.

5. Смешиваем остывшую крупу с рыбой и нарезанным огурцом, добавляем кукурузу и зеленый горошек.

6. Соединяя масло, лимонный сок, горчицу и мед, готовим соус для салата. Затем поливаем им зелень и сервируем блюдо.

Приятного аппетита!