Простой салат с моцареллой, сочными огурцами, помидорами черри, базиликом и полезным оливковым маслом станет отличным вариантом для вечерней трапезы.
Продукты
- моцарелла — 1 шарик (около 150 г)
- огурец свежий — 1 шт.
- томаты черри — около 8–10 шт.
- Небольшой пучок ароматных листьев свежего базилика.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- бальзамический уксус — 1 ч.л.
- соль и перец —
Пошаговый способ приготовления
Огурец необходимо вымыть под проточной водой и нарезать тонкими пластинками.
Помидоры черри следует разрезать пополам или на четвертинки, исходя из их величины.
Извлеките моцареллу из её оболочки и промокните влагу с помощью бумажных салфеток.
Нарежьте продукт на небольшие фрагменты, сопоставимые по величине с огурцом и помидорами.
Соедините нарезанные овощи и кусочки сыра в просторной ёмкости.
Всыпьте измельченные листья базилика, предварительно крупно нарезав их.
Смешайте листья салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем согласно вашим предпочтениям.
Осторожно соедините ингредиенты, чтобы не нарушить структуру овощей и кусочков сыра.
Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления.
