Простой салат с моцареллой, сочными огурцами, помидорами черри, базиликом и полезным оливковым маслом станет отличным вариантом для вечерней трапезы.

Продукты

• моцарелла – 1 шарик (около 150 г)
• огурец свежий – 1 шт.
• томаты черри – около 8–10 шт.
• Небольшой пучок ароматных листьев свежего базилика.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• бальзамический уксус – 1 ч.л.
• соль и перец –

Пошаговый способ приготовления

Огурец необходимо вымыть под проточной водой и нарезать тонкими пластинками.

Помидоры черри следует разрезать пополам или на четвертинки, исходя из их величины.

Извлеките моцареллу из её оболочки и промокните влагу с помощью бумажных салфеток.

Нарежьте продукт на небольшие фрагменты, сопоставимые по величине с огурцом и помидорами.

Соедините нарезанные овощи и кусочки сыра в просторной ёмкости.

Всыпьте измельченные листья базилика, предварительно крупно нарезав их.

Смешайте листья салата с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем согласно вашим предпочтениям.

Осторожно соедините ингредиенты, чтобы не нарушить структуру овощей и кусочков сыра.

Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления.