Ингредиенты
- крабовые палочки – 200 г
- вареная картофель – 2-3 шт. (среднего размера)
- вареная морковь – 1-2 шт.
- консервированный горошек – 1 банка (150 г)
- яйца куриные – 3-4 шт.
- майонез – 150-200 г
- свежий укроп или петрушка – по желанию
- соль и перец –
- лимонный сок или уксус – для придания свежести (по желанию)
Подготовка ингредиентов:
Отварите картофель и морковь в мундире или нарежьте крупными кусками и отварите до готовности. Остудите и очистите. Можно использовать уже готовые, купленные вареные овощи для скорости.
Отварите яйца вкрутую (около 9-10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Крабовые палочки разморозьте (если заморожены) и нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
Откройте банку с горошком и слейте жидкость.
Мелко нарежьте свежие зелень.
Нарезка:
Картофель и морковь нарежьте кубиками одинакового размера примерно 1-1,5 см.
Яйца — кубиками или мелким кубиком.
Крабовые палочки — соломкой или небольшими кусочками.
Собирание салата:
В большой салатнице аккуратно смешайте картофель, морковь, яйца, крабовые палочки и горошек.
Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли и перца.
По желанию сбрызните немного лимонного сока или уксуса для придания свежести.
Заправка:
Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не поломать яйца и не помять овощи.
В зависимости от предпочтений, можно добавить еще немного майонеза или уменьшить его количество для более легкого варианта.
Украшение:
Посыпьте сверху измельченной зеленью.
Можно украсить ломтиками лимона или оливками для презентабельного вида.
Подача:
Готовый салат лучше всего настоять в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Подавайте охлажденным, как самостоятельное блюдо или дополнение к другим закускам.