Мелконарезанный лук обжарить до золотистого цвета.

Отдельно обжарить нарезанные шампиньоны.

Смешать их в миске.

Для приготовления потребуется чернослив, который следует предварительно замочить на 15 минут, а затем нарезать небольшими кусочками.

Грудку нарезать на кубики.

Огурцы, яичные белки и желтки требуется натереть на крупшей терке.

В каждый компонент салата, за исключением яичных желтков, добавляется майонез.

Перемешать.

Салат выкладывается слоями в следующей последовательности: белковый слой, половина куриной грудки, грибы с луком, чернослив и желтки.

Яичные желтки следует смешать с майонезом, затем выложить куриную грудку и снова покрыть майонезом.

Украсить салат по своему вкусу.

Мой салат декорирован свежей петрушкой, измельченными грецкими орехами и зернами граната.