Ингредиенты
- грибы консервированные (шампиньоны или другие 530 г) – 1 бан.
- кукуруза (425 г) – 1 бан.
- яйцо куриное – 5 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- майонез – 100 мл
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль
Для облегчения очистки яиц рекомендуется варить их вкрутую в воде с добавлением соли.
Лук порезать полукольцами.
На разогретой сковороде следует обжарить лук до мягкости, около пяти минут, не забывая о постоянном помешивании.
Отцеженные грибы добавляют к луку и тушат вместе с ним, периодически перемешивая.
Порезать кубиком яйца.
Остуженные грибы с луком перекладываем в салатницу.
В салат добавляют яйца, измельченные.
Добавляем кукурузу.
Затем добавляют майонез, приправляют солью по вкусу и тщательно перемешивают содержимое.