Салат с красной фасолью по рецепту Елены Лусики

Ингредиенты

  • фасоль красная консервированная – 200 г
  • огурцы свежие – 200 г
  • помидоры – 200 г
  • оливки зелёные б/косточки – 100 г
  • лук красный – 70 г
  • масло растительное – 2 ст.л
  • петрушка – 1 пучок
  • соль

овощи нарезаем следующим образом: огурцы – кубиками, помидоры – средними дольками, лук и зелень мелко измельчаем.

Соединяем все овощи, добавляем консервированную фасоль. Перед добавлением фасоль необходимо откинуть на дуршлаг, чтобы удалить жидкость, и промыть. Оливки также добавляем в общую массу.

Читать также  Капустный салат с апельсиновым соком: заряд витаминов

добавляем соль и масло, тщательно перемешиваем.

Наш салатик готов!

Приятного аппетита и прекрасного настроения всем!