Авокадо следует разрезать вдоль на две половинки, после чего извлечь косточку.

Очистить от кожуры и нарезать мякоть кубиками.

Чтобы авокадо не потемнел, сразу же полейте его лимонным соком.

Необходимо нарезать красную рыбу небольшими кубиками и соединить с авокадо.

Листья салата помыть и обсушите.

Листья салата можно разложить на большом блюде для подачи или на отдельные тарелки.

На каждый листок выложите кубики авокадо вместе с кубиками семги.

Тщательно перемешайте горчицу, мед, сок лимона и оливковое масло до полного растворения меда, затем добавьте соль и перец.

Консистенция соуса должна быть схожа со сметанной.

Салат следует заправить этим соусом и немедленно подавать к столу.