Ингредиенты
- свёкла варёная (мелкая) – 3 шт.
- капуста квашеная – 150 г
- помидоры бурые (зелёные) солёные (или огурцы) – 2 шт.
- репчатый лук – 0.5 шт.
- кетчуп “махеевъ” перечный микс” – 3 ст.л.
- ароматное подсолнечное масло – 4 ст.л.
- свежемолотый чёрный перец
- соль
- сахар
квашеную капусту следует отжать от рассола (я использую домашнюю капусту, приготовленную с морковью).
Нарезать капусту мельче.
солёные помидоры (или огурцы) нарезают небольшими кубиками.
Выложить в сито, отжать лишний сок.
3. Лук мелко нарезать.
очищенную варёную свёклу необходимо очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке.
в миске следует смешать все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешать.
в салат следует добавить кетчуп “Махеевъ” Перечный микс” и тщательно перемешать.
по желанию добавьте сахар, соль и чёрный перец, залейте ароматным подсолнечным маслом и тщательно перемешайте.
Аккуратно переложите салат в миску, имеющую округлое дно, и немного прижмите.
аккуратно выложите салат на плоское блюдо, перевернув миску.
Для подачи к столу украсьте блюдо веточками укропа.
Приятного аппетита!