Ингредиенты
- ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 г
- фасоль (консервированная) – 200 г
- горошек (консервированный) – 250 г
- лук – 1 шт.
- огурец (маринованный) – 150 г
- яйца (вареные) – 3 шт.
- арахис (соленый) – 50 г
- майонез
- для маринования лука:
- уксус 6% – 1 ст.л.
- вода – 2 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
Лук необходимо нарезать маленькими кубиками, после чего добавить уксус, сахар и воду.
Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Затем следует слить жидкость, и при необходимости лук можно промыть под проточной холодной водой.
Мясо или ветчину нарезать кубиком.
Вареные яйца натереть на терке.
В миске соедините ветчину, зеленый горошек, фасоль, нарезанный кубиками маринованный огурец, яйца, арахис и маринованный лук. Добавьте майонез по вкусу и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!