Ингредиенты
- консервированная кукуруза – 200 г
- красная консервированная фасоль – 200 г
- томат – 1 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- зеленый лук – 2 пера
- кинза – пару веточек
- чеснок – 1 зубчик
- соль – 0,5 ч.л.
- молотый чили перец – 0,5 ч.л.
- оливковое масло – 3 ст.л.
- лайм – 0,5 шт.
Нарезать кинзу и зеленый лук.
Нарезать на кубики сладкий перец, томат и авокадо.
В глубокой таре смешать фасоль, кукурузу, сладкий перец, томат и авокадо.
Добавить кинзу и зеленый лук.
Выдавить чеснок.
Добавить соль, чили перец и оливковое масло.
Выдавить сок с половинки лайма.
Все хорошо перемешать.
Салат Мексиканский с фасолью и кукурузой готов!