свеклу отваривают до полной готовности (время варки после закипания составляет 40-50 минут).

Вынимаем свёклу из воды и позволяем ей остыть.

Очищенную вареную свёклу нарезают небольшими кубиками и помещают в миску.

мелко нарезанные солёные огурцы (пять штук) добавляют к свёкле.

3. Добавляем 400 г маринованных шампиньонов в миску.

в салат из свёклы следует добавить 200 г консервированного горошка.

зеленый лук, измельченный на мелкой стружке (по желанию, для вкуса), добавляют в миску.

для придания вкуса свекольный салат дополняют зернистой горчицей (по вкусу).

7. Солим салат (по вкусу).

добавьте в свекольный салат растительное масло по вкусу и 1 чайную ложку винного уксуса.

Перемешиваем.