Ингредиенты
- капуста – 300 г
- морковь (крупная) – 1 шт.
- огурец – 1-2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- растительное масло – 100 мл.
- сахар – 1 ч.л.
- уксус 9% – 1 ст.л.
- карри – 1 ч.л.
- соль
Капусту нашинковать мелкой соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Огурец нарезать небольшими кусочками.
Переложить нарезанные овощи в глубокую миску, добавить соль, сахар, карри, уксус и перемешать.
Влить на сковороду растительное масло, добавить измельчённый чеснок и обжарить его до золотистого цвета, буквально несколько секунд.
Раскалённое растительное масло влить в салат и перемешать.
Затем салат переложить в салатницу и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!