Ингредиенты
- капуста – 250 г
- яйца – 2 шт.
- огурец – 2 шт.
- кинза, укроп – пучок
- подсолнечное масло – 3 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- сметана – 2 ст.л.
- чёрный перец
- соль
Яйца отварить и остудить.
Капусту нашинковать.
Огурцы нарезать соломкой.
У яиц вынуть желтки и отложить.
Белки нарезать кубиками.
Зелень нашинковать.
Заправка: желтки размять вилкой, добавить горчицу, подсолнечное масло и сметану, поперчить по вкусу.
Всё тщательно перемешать.
Салат посолить по вкусу и добавить заправку.
Перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!