При приготовлении салата я применяю исключительно соцветия брокколи, а черешки использую для приготовления овощного бульона).

Разделите соцветия на более мелкие части для удобства употребления.

Брокколи, предварительно подготовленную, выложите в салатник, посолите и слегка помните (не переусердствуйте), чтобы соцветия стали выделять сок.

Из консервированного тунца необходимо слить жидкость, размять продукт вилкой и смешать его с брокколи.

Чернослив следует нарезать на небольшие кусочки, орехи измельчить и добавить в салатник.

В салат следует добавить нарезанные кубиками сваренные вкрутую яйца.

Для приготовления салатной заправки необходимо соединить сметану, лимонный сок, дижонскую горчицу, укроп и специи.

Салат следует заправить, тщательно перемешать все ингредиенты и подавать к столу. Это блюдо можно употреблять как самостоятельное.

Приятного аппетита!

В качестве альтернативы черносливу допускается использование винограда, а вместо сметаны можно использовать йогурт.