Ингредиенты
- картофель 400 г
- лук 2 шт.
- огурцы соленые 300 г
- масло 2 ст.л.
- сок 2 ст.л.
- маслины 1 бан.
Овощной картофель следует отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
Лук измельчаем не слишком мелко и подвергаем маринованию для устранения горечи (заливаем кипятком на 10 минут, добавляя немного соли и сахара).
Огурцы нарезать как и картошку.
Подготовленные ингредиенты соединить и добавить баночку маслин без косточек.
Добавить масло и сок лимона.
Перемешать и добавить соль по вкусу.