Первый слой салата формируется из скумбрии, из которой предварительно удаляются кости, после чего рыба разминается вилкой и смазывается майонезом.

Второй слой рис, смазать майонезом.

Третий слой огурец.

Огурец необходимо натереть на терке, посолить и перемешать, затем оставить на 5 минут.

Чтобы огурец не был слишком водянистым, перед подачей его следует очистить от излишков влаги.

Огурец смазать майонезом.

Верхний слой состоит из яиц, натёртых на мелкой тёрке, с добавлением измельчённого укропа.