
Ингредиенты
- рыба – 500 г
- яйца куриные -3 шт.
- огурец свежий – 1 шт.
- рис сырой – 0,5 ст.
- репчатый лук (красный) – 1 шт.
- горошек зеленый консервированный – 1 банка
- укроп свежий – 1 пучок
- соль
- майонез – 3 ст.л.
Отвариваем до готовности рис, яйца и рыбу.
Даем этим продуктам остыть.
Из вареной рыбы удаляем все косточки и нарезаем ее на небольшие кусочки.
Рис после варки промываем под холодной водой и оставляем его в ситечке (чтобы ушла лишняя вода).
Вареные яйца нарезаем на небольшие кубики.
Свежие огурцы натираем на терке (я натираю на терке для корейской моркови).
Зелень укропа мелко шинкуем, а красный репчатый лук мелко нарезаем.
Смешиваем все подготовленные продукты в салатнике и добавляем консервированный зеленый горошек (без жидкости).
Я оставляю немного горошка для украшения рыбного салата.
Заправляем салат майонезом (у меня ушло 3 ст.л.), солим по вкусу и перемешиваем.
Выкладываем наш салат из вареной рыбы на тарелку и украшаем его горошком и зеленью.
